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Pollo a la Española

 

INGREDIENTES
DE 6 A 8 PIEZAS DE POLLO SIN PIEL
1 PIMENTON (CHILE MORRON) CHICO COLOR ROJO Y 1 VERDE PARTIDO EN CUADROS
UNA LATA DE CHAMPIÑONES (HONGOS) FRESCOS, FILETEADOS
MEDIA CEBOLLA EN JULIANA (TIRAS FINAS Y LARGAS)
PAPAS PARTIDAS EN CUADRITOS
*PARA LA SALSA:
JUGO DE NARANJA AL GUSTO
SALSA DE TAMARINDO AL GUSTO
CONSOME AL GUSTO

 

INSTRUCCIONES

 

SE PREPARA LA SALSA CON LOS INGREDIENTES HASTA QUE TENGA BUEN SABOR.
PONER EN UN REFRACTARIO TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES MEZCLADOS CON LA SALSA, DEJANDOLO MARINAR POR LO MENOS MEDIA HORA.
SE PASA A UNA OLLA SOLAMENTE EL POLLO A FUEGO MEDIO HASTA QUE QUEDE SELLADO.
YA DESPUES SE HECHAN A LA OLLA LOS DEMAS INGREDIENTES HASTA QUE TODO SE COSA POR COMPLETO.

 

Susy Hilu

México

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